Joululimppu Villa Iiriksen tapaan
1l piimää
2 pss kuivahiivaa
2 tl pomeranssia
2 tl fenkolia
2 tl anista
2 tl kuminaa
3 tl suolaa
1,5 dl siirappia
5 dl ruisjauhoa
n. 14 dl hiivaleipäjauhoja
Tee löysähkö taikina isoon astiaan, vaivaa hyvin.
Kohota kaksinkertaiseksi.
Muista laittaa uuni lämpiämään!
Leivo kolme isoa tai neljä pienempää limppua.
Kohota ne liinan alla vedottomassa paikassa.
Pistele limput ja valele siirappivedellä.
Paista keskitasolla 200° noin 30 minuuttia.
Anna limppujen levähtää hetki liinan alla ennen kuin herkuttelet ne voin ja juuston kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti